Τα Gingerbread Cookies είναι η απόλυτη χριστουγεννιάτικη απόλαυση, που φέρνει τη μαγεία των γιορτών στο σπίτι σου. Αρωματικά, μαλακά και γεμάτα μπαχαρικά όπως κανέλα, ginger και γαρύφαλλο, αυτά τα μπισκότα δεν είναι μόνο νόστιμα αλλά και ιδανικά για να συνοδεύσουν τον καφέ ή το τσάι σου, να γίνουν το cozy snack στο σπίτι ή ένα…
Αν αγαπάς τα μελομακάρονα αλλά αναζητάς μια πιο ισορροπημένη και θρεπτική εκδοχή που μπορείς να απολαμβάνεις όλο τον χρόνο, τότε αυτά τα energy balls με γεύση μελομακάρονο είναι η ιδανική επιλογή για εσένα. Μια πανεύκολη συνταγή, χωρίς ψήσιμο, που συνδυάζει την παραδοσιακή χριστουγεννιάτικη γεύση αλλά σε μια πιο θρεπτική version. Και φυσικά είναι μια…
Οι σαλάτες δεν χρειάζεται να είναι βαρετές, ούτε να καταναλώνονται απλώς επειδή είναι θρεπτικές. Με λίγη φαντασία και τα κατάλληλα υλικά, μπορούμε να δώσουμε στις σαλάτες μας ένα ενδιαφέρον twist που θα τις κάνει νόστιμες, χορταστικές και απολαυστικές. Το μυστικό βρίσκεται στα dressings: λίγες μόνο κουταλιές από μια σπιτική, υγιεινή σος μπορούν να μεταμορφώσουν τα…
Αυτές οι σπιτικές κοτομπουκιές με έχουν ενθουσιάσει, αφού δεν έχουν να ζηλέψουν σε τίποτα τις έτοιμες εμπορικές! 🤩 Είναι ιδανικές για meal prep της εβδομάδας ή για εκείνη τη μάζωξη στο σπίτι, όταν θέλετε κάτι νόστιμο χωρίς να παραγγείλετε ξανά. ✍️ Για τις σπιτικές κοτομπουκιές θα χρειαστείς: Για το μείγμα: 300 γρ. φιλέτο κοτόπουλο 1/2…
Οι πρώτες ιώσεις έχουν κάνει κιόλας την εμφάνιση τους, γι' αυτό είμαι εδώ, έτσι ώστε να σου δώσω evidenced based συμβουλές για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού σου! Το ανοσοποιητικό σύστημα αποτελεί την πρώτη γραμμή άμυνας του οργανισμού απέναντι σε ιούς, βακτήρια και άλλους παθογόνους μικροοργανισμούς. Αν και πολλοί παράγοντες, όπως ο ύπνος, το στρες και…
Οι πρώτες φθινοπωρινές βροχές έφτασαν και μαζί τους φέρνουν αυτή τη γλυκιά, νοσταλγική διάθεση για κάτι ζεστό και αρωματικό. Δεν υπάρχει τίποτα πιο ταιριαστό με αυτή την εποχή από το άρωμα του μήλου και της κανέλας που γεμίζει όλο το σπίτι, προετοιμάζοντας την πιο γλυκιά συντροφιά για ένα χαλαρό απόγευμα με μια κούπα τσάι ή…
Ξέρω ότι μπορεί να έχεις συνδυάσει το sandwich σου με τη χρήση αλλαντικών, όπως ζαμπόν, σαλάμι ή γαλοπούλα. Πράγματι, είναι μια εύκολη και γευστική επιλογή για γρήγορα γεύματα! Ωστόσο, η συχνή κατανάλωσή τους δεν είναι τόσο αθώα όσο φαίνεται. Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (ΠΟΥ), τα επεξεργασμένα κρέατα (όπως τα αλλαντικά) ταξινομούνται ως καρκινογόνα…
Αν αγαπάς τη γεύση της πραλίνας φουντουκιού αλλά θέλεις να αποφύγεις τα πρόσθετα σάκχαρα και τα συντηρητικά που κρύβουν οι έτοιμες εκδοχές του εμπορίου, αυτή η σπιτική συνταγή είναι ό,τι χρειάζεσαι! Με ελάχιστα και φυσικά υλικά, σε λίγα μόνο λεπτά μπορείς να φτιάξεις ένα υπέροχο άλειμμα για το πρωινό ή το σνακ σου, γεμάτο γεύση…
Έχει τύχει ποτέ να πετάξεις φρούτα που μαλάκωσαν ή να ξεχάσεις κάτι στο ψυγείο μέχρι να λήξει; Μην ανησυχείς, δεν είσαι μόνος! Όλοι μας το έχουμε κάνει. Το καλό νέο είναι ότι με μερικές απλές αλλαγές στις συνήθειές μας μπορούμε να μειώσουμε σημαντικά τη σπατάλη τροφίμων – κάτι που βοηθάει και τον πλανήτη και την…
Όταν η λιγούρα για γλυκό χτυπάει, αλλά θέλουμε και λίγη πρωτεΐνη, αυτό το high protein banoffee είναι η τέλεια λύση! Συνδυάζει γεύση, γλύκα και θρεπτικά συστατικά, χωρίς περιττή ζάχαρη, και φτιάχνεται πανεύκολα με λίγα μόνο υλικά. Ιδανικό για πρωινό, σνακ ή ακόμα και ως υγιεινό επιδόρπιο μετά το γεύμα. ✍️ Για τη συνταγή θα χρειαστείς…
Οι υδατάνθρακες είναι από τα πιο «παρεξηγημένα» συστατικά της διατροφής μας. Τα τελευταία χρόνια, ακούμε συνεχώς ότι «αν θέλεις να χάσεις βάρος, κόψε τους υδατάνθρακες». Είναι όμως πράγματι έτσι; Παχαίνουν τελικά οι υδατάνθρακες ή μήπως το θέμα είναι πιο σύνθετο απ’ όσο νομίζουμε; Ας τα πάρουμε από την αρχή. Οι υδατάνθρακες αποτελούν την κύρια πηγή…
Αν ψάχνεις για ένα εύκολο, γρήγορο και θρεπτικό σνακ, τότε οι μπάρες βρώμης με φυστικοβούτυρο είναι ό,τι πρέπει! Είναι ιδανικές για το σχολείο, τη δουλειά ή ακόμα και για ένα γρήγορο πρωινό πριν ξεκινήσει η μέρα. Εκτός από την υπέροχη γεύση τους, είναι γεμάτες πολύτιμα θρεπτικά συστατικά που δίνουν ενέργεια και σε κρατούν χορτάτο για…
