Όταν η λιγούρα για γλυκό χτυπάει, αλλά θέλουμε και λίγη πρωτεΐνη, αυτό το high protein banoffee είναι η τέλεια λύση! Συνδυάζει γεύση, γλύκα και θρεπτικά συστατικά, χωρίς περιττή ζάχαρη, και φτιάχνεται πανεύκολα με λίγα μόνο υλικά. Ιδανικό για πρωινό, σνακ ή ακόμα και ως υγιεινό επιδόρπιο μετά το γεύμα.
✍️ Για τη συνταγή θα χρειαστείς (για 3 μερίδες):
- 6 μπισκότα digestive χωρίς ζάχαρη
- 2 κ.σ. γάλα 1,5% ή φυτικό
- 1 πρωτεϊνική πουτίγκα με γεύση καραμέλα (200 γρ)
- 1 μικρή μπανάνα σε ροδέλες
- 1 κεσεδάκι γιαούρτι 2%
- 1 κ.σ. μέλι
- Λίγο εκχύλισμα βανίλιας
- Λίγη τριμμένη κουβερτούρα (προαιρετικά)
- Αρχικά, θρυμματίζεις τα μπισκότα σε ένα multi μέχρι να γίνουν ψίχουλα.
- Προσθέτεις το γάλα και ανακατεύεις καλά, αφήνοντας το μείγμα στην άκρη για να δέσει ελαφρώς.
- Σε ένα μπολάκι, ανακατεύεις το γιαούρτι με το μέλι και τη βανίλια για ένα αρωματικό και κρεμώδες topping.
- Σε τρία ποτηράκια ή μπολάκια, μοιράζεις τα μπισκότα ισόποσα και τα πιέζεις ελαφρώς με ένα κουτάλι ώστε να δημιουργήσεις μία βάση.
- Από πάνω, προσθέτεις την πρωτεϊνική πουτίγκα και, στη συνέχεια, τη μπανάνα σε ροδέλες, για να φτιάξεις τη γλυκιά στρώση που θυμίζει banoffee.
- Ολοκλήρωσε με το μείγμα γιαουρτιού και, αν θέλεις, λίγη τριμμένη κουβερτούρα για έξτρα γεύση και όμορφο αποτέλεσμα.
Το high protein banoffee είναι ένα σνακ ή γλυκό που θα σε χορτάσει και θα σε ενθουσιάσει ταυτόχρονα. Γρήγορο, εύκολο και νόστιμο – ιδανικό για μικρούς και μεγάλους! 🍌🍫
